photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pusey, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

L'ONCLE SCOTT'S recherche un/e second/e de cuisinier ou cuisinière ayant de l'expérience ! Contrat 35h/Semaine - CDI - Vous aurez les missions suivantes : En accompagnement du ou de la Chef/fe de cuisine Réception et stockage des denrées alimentaires - Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, température ) - Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité - Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié - Effectuer un inventaire simple Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats - Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié (mandoline, robot, trancheur ) - Refroidir réglementairement une préparation alimentaire - Transformer des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets, - Savoir préparer les plats selon les fiches recettes du Groupe. - Utiliser des produits semi-élaborés Réalisation de cuissons et remises en température - Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits (viandes, légumes, oeufs, ) - Réaliser des plats chauds ou froids et des remises[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Passy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour un restaurant situé à Plaine-Joux et proposant une cuisine traditionnelle savoyarde faite maison. Nous recherchons 1 commis de cuisine H/F Vous travaillerez en binôme avec le chef cuisinier. Nos plats sont faits maison et nous proposez une cuisine traditionnelle et spécialités savoyarde. Service du midi et du soir. Le poste est à pourvoir dès que possible et jusqu'à mi septembre. 2 jours de repos consécutifs; Amplitude horaire : 10h30-23h00 avec coupure Poste non logé.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Félix, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Offre d'emploi - Commis de cuisine (H/F)) L'Auberge du Clocher - ST FELIX - Restaurant traditionnel Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe en CDI à temps plein (39h/semaine). Vos missions : - Participer à la préparation et à l'envoi des plats - Travailler en étroite collaboration avec le chef et la brigade - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Entretenir votre poste de travail et les équipements de cuisine Profil recherché : - Première expérience en cuisine OK, même en apprentissage - Sérieux(se), dynamique, rigoureux(se) et esprit d'équipe - Envie de progresser dans une ambiance professionnelle et bienveillante Conditions : - CDI - 39 heures par semaine - 2 jours de repos consécutifs : mercredi et jeudi - Poste non logé - Coupure le Vendredi et Samedi Lieu : L'Auberge du Clocher, ST Felix Rejoignez une maison où l'on travaille des produits frais avec authenticité et exigence, dans un cadre chaleureux et convivial.

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Econome en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Lieu de travail : Groupe Best Mont-Blanc à Chamonix -CHALET HOTEL LE PRIEURE Type de contrat : CDI non logé Date prévisionnelle d'embauche : dès que possible Rémunération : 2400 € BRUT/ 39h Contact : recrutement@prieurechamonix.com ________________________________________ MISSIONS PRINCIPALES Le Chalet hôtel Le Prieuré à Chamonix, appartenant au groupe Best Mont-Blanc (Lykke hôtel, Alpina Eclectic Hôtel, la Croix Blanche, Rivage, Altezza et Refuge du Montenvers), l'Hôtel crée un poste économe (H/F) afin de renforcer son équipe. Vous souhaitez développer vos qualités et votre expérience au sein d'une équipe investie, et avez un projet dans la vallée, vous pourrez évoluez également au sein de notre groupe, offrant de multiples possibilités. TACHES Sous la responsabilité du chef de cuisine et du responsable F&B. - Maîtrise du processus HACCP - Réceptionner et contrôler les livraisons (prise de température) - Relation avec les fournisseurs pour suivi des commandes - Inventaire fin de mois et gestion du cahier des achats - Organisation des différents lieux de stockage - Contrôle et rotation de stock (DLC/DLUO) AVANTAGES Prise de poste dès que possible. Contrat 39h/semaine[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vitrolles-en-Lubéron, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vos missions: Assiste le cuisinier, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Votre profil: Vous êtes motivé(e) pour apprendre le métier de commis de cuisine et vous avez conscience des conditions spécifiques de travail dans le domaine de la restauration. Poste pour la saison, juillet, août et éventuellement septembre.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant La Ferme Saint Jacques situé au Centre Ville de Châtellerault, recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe passionnée. Ce contrat d'apprentissage vous permettra d'acquérir des compétences solides dans un environnement dynamique tout en poursuivant votre formation. Vos missions : - Apprendre et maîtriser les techniques culinaires de base. - Participer à la préparation et à la cuisson des aliments sous la supervision du chef et des cuisiniers expérimentés. - Assister à l'élaboration des menus. - Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la mise en place et au service. - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements. Profil recherché : - Inscrit(e) ou en cours d'inscription dans une formation (CAP) en cuisine. - Passionné(e) par la cuisine et souhaitant faire carrière dans le domaine. - Curiosité et désir d'apprendre. - Bonnes capacités d'organisation et de communication. - Esprit d'équipe et attitude positive. - Sérieux(se) et motivé(e). Si vous êtes intéressé(e) par cette opportunité d'apprentissage, n'hésitez pas à nous[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ceillac, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Au sein d'un restaurant familiale situé dans un charmant village montagneux à Ceillac dans le Queyras, vous occuperez le poste d'aide cuisine (H/F) Vos missions seront: - L'épluchage et le découpage des fruits et légumes - Préparation des mets sous l'autorité du chef de cuisine - Réalisation de la plonge - nettoyage de la cuisine Profil recherché : - Connaissance HACCP - Expérience sur un poste similaire exigée Conditions du poste - CDD saisonnier avec embauche immédiate au 15 septembre - Travail le Week-end - Travail en coupure service midi et soir - 39H par semaine - Poste nourri et LOGE - Rémunération au SMIC - Heures supplémentaires rémunérées

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lagarde, 91, Ariège, Île-de-France

Au sein d'un restaurant gastronomique de 24 / 25 couverts, sous la responsabilité du chef cuisinier et selon la réglementation HACCP vous aurez pour missions : - La préparation des ingrédients nécessaires à la confection des recettes (Epluchage et découpe des légumes et des fruits) - Le Dressage des plats - L'étiquetage et le stockage des denrées alimentaires selon les normes HACCP - Le nettoyage des zones de production, les sols et les appareils électroménagers. - La remise en ordre de la cuisine Vous travaillerez sur les services midi et soir selon le planning suivant : Mercredi 15h00 21h00 Jeudi vendredi et samedi 10h00 15h00 // 19h00 22h00 Dimanche 09h00 15h00 Poste à pourvoir début Août, vous devez être mobile, la commune n'étant pas desservie par les transports en commun, pas de possibilité de logement. Possibilité de reconduction du contrat

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons notre futur Second de cuisine H/F ! Vos missions : Sous la responsabilité du (de la) Chef de Cuisine, le/la Second(e) de Cuisine, organise et participe à la production du restaurant. Il/elle coordonne le travail de l'équipe de la production et dans le cadre des objectifs de qualité ainsi que les règles de sécurité alimentaire en vigueur. Il/elle participe aussi aux tâches partagées du groupe : nettoyage des locaux et des équipements. Votre profil : Vous avez une expérience réussit et un sens du travail en équipe. CDI 41h 2 jours de repos consécutifs Possibilité d'hébergement sur place Salaire selon expérience

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Noisy-le-Roi, 78, Yvelines, Île-de-France

Poste en CDI INTERMITENT pour une prise de poste au 25 août - Aide à la préparation des entrées et desserts sous l'autorité du chef de cuisine pour 550 couverts. - Seul le service propreté est assuré dans les salles de classe les mercredi et durant les vacances scolaire au sein du collège Compétences : La ponctualité est de rigueur pour cette prise de poste Bon relationnel, esprit d'équipe Bonne compréhension des consignes et mise en application Impératif : casier B3 vierge exigé Temps de travail : Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 6h30 - 15h00 Mercredi : 6h30 - 10h45 Primes intermittent - Mutuelle - Restauration

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire

Il relève de la formation initiale. Le jeune a le statut d'apprenti. Il alterne des périodes d'enseignement théorique et des périodes de mise en pratique dans une entreprise dont il est salarié. Le contrat d'apprentissage est ouvert aux jeunes de 16 à 29 ans révolus. Le ou la titulaire du CAP Service réalise le service en utilisant différentes techniques de restaurant. Il participe au nettoyage de la salle, des tables, des couverts et de la vaisselle. Il dresse chacune des tables en respectant les consignes émises son supérieur hiérarchique. Il s'informe sur le menu à proposer aux clients auprès du chef cuisinier. Il met son uniforme.

photo Agent(e) exécution polyvalent(e) équipt auto travail métaux

Agent(e) exécution polyvalent(e) équipt auto travail métaux

Emploi

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

agent polyvalent collège serres H/F - EC20667 Intitulé du poste : Agent polyvalent référent - produits d'entretien - en poste d ... llège - Direction de l'Éducation, de la Jeunesse et des ... vice Éducation Missions : Référents produits d'entretien : L'agent a pour mission la gestion sanitaire, sécuritaire et financière des produits d'entretien, ainsi bien sur le service d'entretien des locaux que sur le service de restauration. Il est l'interface entre l'agent de prévention, les gants et le gestionnaire. - Collecter les fiches techniques et les fiches de sécurité, les classer et les transmettre à l'agent de prévention. - Mettre en place avec le gestionnaire les protocoles de nettoyage adapté à chaque type de local. - Recenser les fiches de sécurité et les organiser afin qu'elles soient accessibles en tout lieu stratégique d ... blissement et informer les agents sur le lieu de récupération. - Analyser le type de produits utilisés et leur dangerosité. - Vérifier que le type de produit est adapté à l'usage qui en est fait. - Vérifier que les lieux et les matériels de stockage correspondent à la caractéristique de chaque type produit. - Établir la liste des EPI nécessaires[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tournon-sur-Rhône, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Saint Joseph sur le quai Farconnet de Tournons sur Rhône, recherche son CUISINIER h/f // URGENT // --- > CDD saisonnier 3 mois dès que possible, jusqu'à fin septembre. Vous réaliserez 8 services par semaine et vous disposerez de 2 jours de repos consécutifs. Notre établissement propose une cuisine de Bistro et vous assisterez le chef de cuisine dans l'élaboration des recettes en respectant les règles misent en place. Nous travaillons en grande majorité des produits frais et la connaissance de la cuisson basse température serait un plus. De plus, le candidat devra être, motivé, autonome, rigoureux, organisé, appliqué, avec un esprit d'équipe pour savoir mener un service de 80 à 100 couverts. Le profil recherché doit être un amoureux de la cuisine, autodidacte, avec une expérience significative en cuisine. Salaire à discuter suivant vos compétences et votre expérience. + une prime dite de "cuisine" mensuelle, suivants le nombre de couverts réalisés dans le mois. + une mutuelle si vous n'en disposez pas. Logement possible très proche du restaurant si besoin. (loyer modéré) Nous recherchons et accueillons aussi des contrats d'apprentissages également ! 12 ou 24 mois.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Penmarch, 29, Finistère, Bretagne

Au sein de notre restaurant de bord de mer, le Tom Café, vous serez en charge des activités suivantes : - assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats, - préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, - maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine, - participer à la réception et au stockage des marchandises, - appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - aider à la mise en place des plats pour le service. Vous aurez la possibilité de travailler en continu, de 9h à 15h ou de 17h à 00h. Vous travaillerez 1 jour avec coupure. Les samedis et dimanches seront travaillés avec 2 jours de repos consécutifs en semaine (mercredis et jeudis). Ce poste est à pourvoir dès maintenant jusqu'à fin août mi-septembre. Logement possible sur place. Candidature à adresser par mail à contact@tomcafe.fr ou téléphoner au 06 82 33 44 40.

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Bélesta, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Pour notre Domaine, situé à Bélesta nous recherchons un (e) Chef(fe) de Réception pour renforcer notre équipe. Sous la responsabilité de la Direction, vous serez en charge de la coordination et de la supervision des opérations de la réception, assurant une qualité de service irréprochable et une expérience client optimale. Missions principales : - Accueillir et renseigner les clients à leur arrivée et tout au long de leur séjour - Gérer les réservations, les arrivées et les départs des clients, en veillant à leur satisfaction - Encadrer l'équipe de réception - Veiller à la bonne communication interne et à la satisfaction des clients - Collaborer avec les autres départements de l'hôtel pour assurer une gestion fluide et efficace - Résoudre les problèmes et les plaintes des clients pour améliorer leur expérience - Assurer la facturation et les encaissements - Garantir le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité - Gestion des réservations planning des restaurants et du SPA - Coordination des recouches et ou mise à blanc en lien avec la gouvernante. - Veille tarifaire et montée en charge des réservations - En charge de l'expérience client - Gestion des commentaires[...]

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Team manager

Emploi Restauration - Traiteur

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Rejoins le groupe Anglais "Wells and Co" dans une ambiance fun à Strasbourg pour devenir TEAM LEADER d'un pub anglais avec animations. Team Leader ? chef d'une petite équipe, travailler le service client et la vente additionnelle. Apprendre les standards de l'entreprise, développer les ventes. Un beau challenge dans ce groupe fabriquant de bières exportées dans 20 pays. Vous êtes dynamique, disponible maintenant avec le goût du challenge postules ! L'expérience restauration n'est pas obligatoire, la motivation est le critère numéro un.

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mittelwihr, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant le 25 août, vous intégrerez une nouvelle équipe dynamique. Vous travaillerez avec un chef expérimenté et formateur. La cuisine et le matériel de plonge sont totalement neufs et ergonomiques pour faciliter les conditions de travail. Vos missions : aide à la mise en place de la cuisine le matin, responsable plonge batterie puis plonge pour le service de midi. Poste de journée, en continu de 8h à 16h. Repos dimanche /lundi. Fermé le 24/12 soir et le 25/12.

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Agent spécialisé / Agente spécialisée des écoles primaires

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Didier-au-Mont-d'Or, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité du Chef d'Établissement, dans un état d'esprit respectueux du projet éducatif de l'école Fromente Saint François vos missions seront: 1/ l'accompagnement et la surveillance d'élèves (niveau CE à CM) pendant le temps de restauration scolaire. 2/ sur le temps scolaire, dans le respect des directives données par l'enseignant, d'accompagner un petit groupe d'élèves sur des activités pédagogiques. 3/ l'accompagnement et la surveillance d'élèves sur le temps d'étude. Missions principales -Être capable de responsabiliser les enfants dans l'identification de leurs besoins, dans le rangement et le respect du matériel -Être capable de faire remonter les problèmes des enfants à l'enseignant -Connaitre et faire respecter les règles de politesse et les protocoles d'hygiène et de sécurité -Pointer les enfants pour le restaurant scolaire et permettre un déroulement de restauration dans un cadre serein -Transmettre et veiller au respect des règles de vie en collectivité -Pendant l' étude, faire faire les devoirs à des élèves issus de différentes classes -Permettre un déroulement d'étude scolaire dans un cadre serein et calme -Respecter avec exactitude les créneaux horaires[...]

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Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Le restaurant "Le Boeuf tient le pavé" situé au cœur du vieux Mans, renforce son équipe. Nous recherchons un/une commis de salle organisé(e), souriant(e) et dynamique sachant travailler en équipe. Vos missions: - Assister le chef Rang lors du service - Maintenir la propreté et l'hygiène dans l'espace de travail -Effectuer le service des boissons et des plats Gestion de l'HACCP (hygiène); CDI, 10h/semaine, Vendredi et samedi soir uniquement -

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Beynac-et-Cazenac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un restaurant semi gastronomique, vous travaillez à l'élaboration des plats et aidez aux tâches de la cuisine. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) ou chef(fe) de partie. Vous travaillez en coupure sur les 2 services midi (9 h -14 h environ) et soir (18 h -22 h) et avez 2 jours de repos consécutifs par semaine. Poste en CDI mais CDD possible. POSSIBILITE DE LOGEMENT Prise de poste immédiate. Salaire motivant, à négocier selon profil. Mutuelle. Candidature par mail ou au 0686418918

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) aide de cuisine expérimenté(e), capable de réaliser la découpe de la viande sur broche, sous la supervision du chef de cuisine. Vos missions : - Préparation des sandwichs, kebabs et tacos - Maîtrise de la découpe de viande à la broche - Participation à l'entretien de la cuisine et au respect des règles d'hygiène Profil recherché : - Expérience exigée dans la restauration rapide, en particulier en tacos/kebab - Savoir découper efficacement la viande sur broche - Sérieux(se), ponctuel(le), rapide et motivé(e) Conditions : Horaires : 11h30 à 14h30 / 18h30 à 22h Repos : le dimanche Parking gratuit disponible

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

La Cala Beach, restaurant-plage chic situé à Canet-en-Roussillon, recherche un(e) commis de cuisine pour renforcer son équipe en saison. Missions : - Participer à la mise en place des postes de travail (préparation des ingrédients, dressage) - Assister le chef dans la préparation des plats (entrées, plats, desserts) - Réaliser les gestes de base en cuisine : taillage, épluchage, cuisson simple - Veiller à la propreté du plan de travail et au respect des normes d'hygiène (HACCP) - Participer au nettoyage des équipements et de la cuisine en fin de service Profil recherché : - Sérieux(se), motivé(e), ponctuel(le), avec un bon esprit d'équipe - Première expérience en cuisine demandée Travail le midi et 2 soirs/semaine. Travail 6 jours sur 7.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

La Cala Beach, restaurant-plage chic situé à Canet-en-Roussillon, recherche un(e) commis de cuisine pour renforcer son équipe en saison. Missions : - Participer à la mise en place des postes de travail (préparation des ingrédients, dressage) - Assister le chef dans la préparation des plats (entrées, plats, desserts) - Réaliser les gestes de base en cuisine : taillage, épluchage, cuisson simple - Veiller à la propreté du plan de travail et au respect des normes d'hygiène (HACCP) - Participer au nettoyage des équipements et de la cuisine en fin de service Profil recherché : - Sérieux(se), motivé(e), ponctuel(le), avec un bon esprit d'équipe - Première expérience en cuisine demandée

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Roquecourbe, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre d'une ouverture en septembre, restaurant spécialisé en cuisine traditionnelle recherche un (e) cuisinier (ère ) en contrat d'apprentissage pour 70 à 80 couverts midi et soir. Ce contrat d'apprentissage vous permettra d'acquérir des compétences solides dans un environnement dynamique tout en poursuivant votre formation. Vos missions : - Apprendre et maîtriser les techniques culinaires de base. - Participer à la préparation et à la cuisson des aliments sous la supervision du chef . - Assister à l'élaboration des menus. - Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la mise en place et au service. - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements. Profil recherché : - Passionné(e) par la cuisine et souhaitant faire carrière dans le domaine. - Curiosité et désir d'apprendre. - Bonnes capacités d'organisation et de communication. - Esprit d'équipe et attitude positive. - Sérieux(se) et motivé(e).

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Restaurant à la vue panoramique, cœur de la marina de Brest recrute un second de cuisine (H/F) Notre établissement de 180 couverts et un bar de 75 places, recherche un(e) second(e) de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Vos missions principales : En collaboration directe avec le chef de cuisine, vous participez activement à la gestion et à l'animation de la brigade. À ce titre, vous êtes responsable de : - L'élaboration et la mise en œuvre de l'offre culinaire, dans le respect des ratios alimentaires définis, - L'approvisionnement, la réception et la gestion rigoureuse des stocks (suivi des commandes, inventaires, lutte contre le gaspillage), - L'encadrement quotidien de l'équipe de cuisine (répartition des tâches, gestion des plannings, intégration des nouveaux collaborateurs), - L'application et le suivi strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), - La participation active au service et à l'envoi des plats. Partie administrative du poste : En tant que second de cuisine, vous aurez également en charge les missions suivantes : - Gestion et archivage des fiches techniques de production, - Suivi des indicateurs de performance :[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le CAP ST JACQUES, traiteur sous les halles de Tours, est une entreprise familiale qui a le goût de partager ses origines vietnamiennes à travers de grands classiques de la gastronomie asiatique et des recettes originales du chef. Depuis 1987, Le CAP ST JACQUES est devenu une institution grâce à une cuisine de qualité faite maison. C'est l'investissement de toute une équipe pour assurer la satisfaction d'une clientèle fidèle. Les missions principales du préparateur fritures : - production des fritures (confection et cuisson nems, samoussas, raviolis, etc.), - appliquer les règles d'hygiène HACCP, - savoir anticiper et alterner les activités de production et de réassort selon les besoins demandés, - participer à la plonge et au ménage, - participer au rangement des marchandises. Les qualités attendues : - minutie et bonne dextérité. - une formation sur les fritures sera donnée donc il faut avoir envie d'apprendre, être attentif et comprendre assez rapidement les consignes. - Respectueux : par sa présence au travail, de ses horaires de travail, vis à vis des consignes des responsables, envers les collègues. - Participer à la cohésion d'équipe en faisant preuve de dynamisme,[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Coutances, 50, Manche, Normandie

Rattaché au Responsable technique de secteur, Vos activités : Effectuer des travaux en cuisine (épluchage de légume, etc.) - Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel et des produits mis à disposition Effectuer le service au self - Nettoyer la cuisine Veiller au bon fonctionnement du service soir Être le relais du chef de cuisine le soir . Votre profil : Diplôme de type CAP. Une expérience significative dans ce domaine est demandée. Vous avez su démontrer votre capacité à organiser votre poste de travail en appliquant des consignes ainsi qu'à travailler en équipe. La polyvalence et la rigueur sont des qualités indispensables pour accomplir vos missions. * Maitrise des procédures de nettoyage et de désinfection * Connaissance des gestes et postures de travail à adopter * Connaissance du fonctionnement d'utilisation des appareils et équipements * Respect des règles d'hygiène alimentaire Les conditions d'emploi : CDD de 12 mois, Statut employé, temps plein soit 39 h / semaine Rémunération statutaire de base : Indice 338, soit 24 167 € brut mensuel dont 13e mois Poste basé sur notre campus de Coutances. Avantages[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire

Recherche employé(e) de restauration et de ménage : - Vous aurez en charge la réception des plats, la mise en place de la cantine, le service des élèves, la plonge, l'entretien des locaux, la gestion des déchets, du linge, le réapprovisionnement des produits d'entretien et d'hygiène. - Vous serez sous la responsabilité du chef d'établissement. - Au niveau des horaires, 9h45-13h30 / 14h00-17h15 + ménage le mercredi 8h-12h

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Curtafond, 11, Ain, Occitanie

Pour un binôme avec le Chef cuisinier (gérant de son établissement), recherche responsable de salle Restaurant de campagne, aux ambiances différentes selon la semaine et le weekend: du menu du jour au "semi-gastro" Cuisine traditionnelle, moderne et raffinée, jolies salles et terrasses extérieures Vos tâches au quotidien: ménage, service, encaissement, gestion des stocks Vous êtes rigoureux (se) sur la tenue de l'établissement, accueil du client, où les maitres mots sont chaleur et convivialité. Profil de la personne: savoir être , autonome, tenue de l'établissement comme si c'était le vôtre! Tenue correcte exigée Votre expertise sera un atout pour l'établissement. Conditions de travail: Service des midi du Mercredi au Dimanche et service du soir en plus le Vendredi et Samedi (horaires coupés) ces 2 jours . Repos fixe le lundi et mardi.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Pers-Jussy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à PERS JUSSY en contrat CDI à temps complet 35h. Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 100 convives d'une maison spécialisée. Remise en température le week end Travail 1 week-end/2 Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons pour notre établissement de restauration traditionnelle, spécialité produits de la mer, 1 Commis de cuisine / Plongeur H/F. Nombre de couverts : 40 Service du soir uniquement 20H à 00H Poste dès que possible jusqu' à fin septembre Votre mission : vous aiderez le chef de cuisine - Polyvalence pour aider à la plonge manuelle et automatique - Entretien du poste de travail, des équipements et de l'espace cuisine Fermeture le lundi. Poste NOURRI mais NON LOGE

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Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Goutrens, 12, Aveyron, Occitanie

Nouveau Restaurant à Goutrens, rejoignez notre Équipe Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier avec des bases en pâtisserie (débutant(e) accepté) pour compléter notre équipe dynamique. Contrat : 35 heures par semaine Rémunération : À discuter selon profil et expérience Détails du Poste : - Travail en collaboration avec le Chef - Préparation des entrées, plats chauds et desserts - Possibilité de s'exprimer culinairement avec motivation et respect des normes - Participation aux tâches de plonge et de ménage de la cuisine - Suivi des normes HACCP via Epack pro Pourquoi nous rejoindre ? - Environnement de travail convivial et dynamique - Opportunité de développer vos compétences culinaires - Possibilité d'évolution au sein de notre établissement Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe en pleine croissance, contactez nous par téléphone

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Châtillon-en-Diois, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour notre établissement, nous recherchons un serveur de restaurant H/F Vous avez une bonne culture culinaire et aimez valoriser les produits frais et locaux (circuits-court); préparés par le Chef de cuisine et son équipe. Sens du service et de l'accueil sont vos atouts ! Une première expérience professionnelle en service est appréciée. Dynamisme et réactivité pendant les services en période de haute saison. 35h/semaine ou 24h/ semaine (horaires continus: 9h-16h ou 16h-23h) - 2 jours de congés par semaine. Poste non logé Poste à pourvoir rapidement

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Vous êtes passionné(e) par la cuisine japonaise et asiatique? Vous avez déjà travaillé dans ce type de restauration et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique sur le secteur de Nîmes ? Ce poste est pour vous. En centre ville, une boutique de vente à emporter de sushi, maki, poke bowls, signatures et créations originales, le Matsuki Shop recherche son chef de cuisine: gestion des stocks, des commandes, de l'hygiène, de la création... et confection des sushis. Poste à plein temps en CDI, travail en coupures. 2 jours de repos consécutifs par semaine. Vous aurez en charge la confection des plats, la mise en place et l'entretien de votre poste ainsi que la possibilité de participer à la création de nouveautés. Salaire évolutif en fonction des compétences et de l'investissement. Primes.

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Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Courchevel, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un établissement hôtelier d'exception situé à Courchevel, reconnu pour l'excellence de son service personnalisé et son offre de chalets privés, nous recherchons pour renforcer l'encadrement opérationnel de notre service dédié à une clientèle internationale exigeante, un(e) Directeur(trice) Adjoint(e) des Chalets Privés Rattaché au Directeur des Chalets et en lien étroit avec la Responsable des Arts de la Table et du Service, vous assurez la qualité de l'accueil et du service au sein des chalets. Véritable relais opérationnel sur le terrain, vous supervisez les équipes de majordomes, assurez la coordination avec les chefs privés et veillez à l'excellence des prestations tout au long du séjour des hôtes. Missions principales - Encadrer et coordonner les équipes de majordomes - Garantir la qualité de service (petits-déjeuners, déjeuners, tea-time, dîners) - Suivre les réservations et anticiper les besoins des clients (Opéra Cloud) - Participer activement à l'accueil des hôtes et à la gestion des litiges - Superviser la gestion des stocks, commandes et équipements - Veiller à l'application des standards Palace et des procédures HACCP - Participer au suivi des travaux[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2025. Rattaché(e) au Chef de Réception, vous êtes chargé(e) d'assurer le bon déroulement du séjour de notre clientèle, en proposant un service haut de gamme et personnalisé. A ce titre, vos missions seront : - Accueillir les clients - Assurer les opérations de check-in et check-out - Contribuer au développement commercial de l'hôtel, en communiquant sur les prestations offertes au sein de l'établissement (chambres, restaurants, bar...) et en pratiquant dans la mesure du possible, l'upselling. - Gérer les éventuelles plaintes clientèle et faire remonter celles pour lesquelles vous ne pouvez pas agir. - Travail de jour Toujours disposé(e) à rendre service, vous êtes le/la garant(e) de l'image de notre établissement. Nous recherchons des personnes discrètes et accueillantes, soucieuses de la qualité de service fournie aux clients. A l'aise en Anglais et/ou tout autre langue étrangère, vous avez une première expérience réussie en tant que[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plouzané, 29, Finistère, Bretagne

Au sein de la Brasserie du centre commercial du Carrefour , vous occuperez le poste de cuisinier (h/f) après une formation. Vos missions : en service à table le midi, le matin et les vendredis et samedis soirs, vous prendrez en charge les missions suivantes : Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Profil : Doté(e) d'un véritable sens du service et d'un désir d'évoluer vers un poste de cuisinier, vous saurez accomplir les missions confiées par votre responsable. Votre envie de vous impliquer dans un métier exigeant, au sein d'une équipe dynamique orientée vers la relation clientèle dans un objectif permanent de répondre à ses attentes. Vous avez le goût du travail en équipe et possédez les qualités essentielles pour remplir vos missions : rigueur, précision, discrétion, réactivité et polyvalent, que vous aurez acquise lors de votre formation[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Yvoire, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Cuisine traditionnelle française faite maison. Nous travaillons des produits frais et de saison avec les producteurs locaux. La brigade est constituée d'une dizaine de personnes. Vous travaillez avec un chef de partie, soit au poste poissons, soit au poste garde-manger. Vous maîtrisez les bases de la cuisine. Vous êtes en formation ou diplômé d'école hôtelière / CFA Vous êtes dynamique et vous vous adaptez facilement aux missions qui vous sont confiées. Vous êtes capable de gérer votre stress durant le service et vous travaillez avec efficacité. Possibilité de logement. Contrat saisonnier pour juillet/août

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Vous aiderez le Chef cuisinier à la préparation, la découpe et la cuisson des viandes et légumes, à l'assemblage des plats. Vous procéderez également à l'entretien de la cuisine et ferez également de la plonge. Vous devez connaître les bases de la cuisine Thaïlande. Vous travaillerez en coupure et le week end également. CDI de 35h/semaine SMIC Hotelier

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Château-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

******** 1 poste de Commis de cuisine H/F est à pourvoir ******** Prise de poste mi juillet jusqu'à mi septembre. Vous effectuez la préparation et la cuisson des mets (viandes, poissons, fruits de mer. et salades..) en équipe, sous la responsabilité du chef de cuisine. Le poste n'est pas logé.

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Agent / Agente de bio nettoyage hospitalier

Emploi Restauration - Traiteur

Chaulgnes, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un agent de bio nettoyage hospitalier (H/F) : Vous serez sous la responsabilité du chef d'équipe, en clinique psychiatrique, vos missions comprendront : - la préparation du chariot, - le nettoyage des chambres et sanitaires selon protocole, - le nettoyage des parties communes (salle à manger, bureau, couloir et hall) Une formation de 2 jours vous sera délivrée en amont de la prise de poste. Vous travaillerez : soit de 6h30 à 12h00 soit de 9h à 14h30 soit de 13h à 18h30 Vous travaillerez un week-end sur deux en roulement selon le planning (samedi 6h30 à 14h30 et dimanche 6h30 à 13h30 ou de 8h30 à 16h le samedi et dimanche) CDD à pourvoir dès maintenant Durée de travail mensuelle : 117H

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Marché de producteurs et démonstration culinaire au Domaine de Séailles

Manifestation culturelle, Marché, Manifestation culturelle, Balades, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat

Mouchan 32330

Du 17/07/2025 à 17:30 au 17/07/2025

En partenariat avec Les Tables du Gers, participez à une démonstration culinaire et dégustation avec le chef Thomas Grateloup du XX bar à manger. Le chef réalisera sous vos yeux un tartare de courgette, yaourt de chèvre et basilic ainsi qu'un pavé de poitrine de cochon noir, betterave et ail noir bio. La recette sera réalisée avec les produits des producteurs présents sur place pour un marché convivial au coeur du vignoble ! Les producteurs présents : Les ports de Noémie : porc noir de Bigorre Fromages de chèvre GAEC Vigneaux Ail noir de l'Etuverie Fruits et légumes Les potagers de Cabiro

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Marché Lot of Saveurs à Saint-Pierre-Lafeuille

Repas - Dégustation, Lecture - Conte - Poésie

Saint-Pierre-Lafeuille 46090

Le 15/07/2025

PLACE AU JEU ! Dès 16h l Accès libre Petits et grands sont invités à venir se divertir autour de nombreux jeux en bois. Venez vous affronter en famille ou entre amis avec les jeux de votre enfance. LA CUISINE À LIRE Dès 16h30 l Accès libre A l’ombre d’un parasol, installé dans un confortable transat, faites un plongeon dans la culture avec la sélection gourmande de livres, à déguster sur place. CHASSE AU TRÉSOR : Cache-cache des saveurs lotoises ! De 16h30 à 19h30 l Accès libre (de 4 à 12 ans) Partez à la découverte des saveurs lotoises au gré d’une chasse au trésor à faire seul ou en famille ! Deux parcours sont à réaliser en autonomie, pour les plus petits (4 à 7 ans) et les plus grands (8 à 12 ans). CONCOURS DE PÂTISSERIE : A vos marques, prêts, pâtissez ! De 16h30 à 18h30 l Sur inscription auprès des communes [PLACES LIMITÉES] Répartis en duo, les équipes s’affrontent en cuisine ! Laquelle reproduira au mieux les faits et gestes du chef Maryan Rak ? C’est à force de gourmandise que les meilleurs l’emporteront. DÉMONSTRATION CULINAIRE : les chefs lotois en cuisine ! De 18h30 à 19h l Accès libre Les meilleurs chefs lotois viennent à la rencontre des curieux[...]

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